Černá čočka je drobnozrnná neloupaná čočka s netradiční barvou a výborným nutričním profilem. Kromě dávky bílkovin poskytuje i množství vlákniny a vyznačuje se nízkým obsahem tuku. Její jemnou oříškovou chuť si zamilujete v salátech, polévkách, nádivkách nebo jako přílohu k masu či rybám. Využít ji můžete také v pomazánkách či zahuštěných omáčkách.

Černá čočka - netradičně zbarvená čočka s unikátním nutričním profilem

Černá čočka je drobnozrnná neloupaná čočka s netradiční černou barvou. Kromě barvy vás však zaujme zejména vyváženým nutričním profilem, který kromě dávky bílkovin poskytuje i množství vlákniny a naopak minimum tuku. Má jemnou oříškovou chuť, kterou si oblíbíte v salátech, polévkách, nádivkách, pomazánkách či jako lehkou přílohu k masu a rybám. Vyzkoušejte ji ve vašich fitness receptech i vy!

Složení

Čočka černá drobnozrnná neloupaná.

Příprava

Čočku přebereme, propláchneme, vložíme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 25-30 min. Můžeme osolit i v průběhu vaření, ochutit kurkumou nebo majoránkou.

Tabulka nutričních hodnot