Vážení zákazníci, po dobu rekonstrukce Koterovské ulice, můžete také využít náš zadní vchod. Mapka v kontaktech.
4. července bude naše prodejna na Koterovské uzavřena, děkujeme za pochopení.

Wolfberry Agar 30 g



Cena: 49 Kč / 1,69 EUR


-
+

Popis

Agar je zdravá a přírodní alternativa želatiny s více než 80% obsahem vlákniny. Získává se z červených mořských řas a je vhodný i pro vegany. Agar neobsahuje žádný cukr, je průhledný, bez chuti, zápachu a drží tvar i za vyšších teplot. Používá se k ochucování, ale i jako stabilizátor a zahušťovadlo pro cukrářské a pekařské výrobky.

Agar - zdravá a přírodní náhrada želatiny z červených mořských řas s více než 80% obsahem vlákniny

Agar je zdravá a přírodní alternativa želatiny s více než 80% obsahem vlákniny, která je vhodná i pro vegany. Jde o přírodní polysacharid s vysokou želírovací schopností, který se získává z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Neobsahuje žádný přidaný cukr, je průhledný, bez chuti, zápachu, a umožňuje vytvářet i vysoké vrstvy želé, které při krájení skvěle drží tvar. V potravinářství se používá k ochucování, ale i jako stabilizátor a zahušťovadlo pro cukrářské a pekařské výrobky. Je výborný pro výrobu rosolu, mražených dezertů, různých želé, pudinků, zmrzliny a jiných dobrot.

Agar a jeho výhody

  • zdravá a přírodní alternativa želatiny
  • obsahuje více než 80% vlákniny
  • neobsahuje žádný přidaný cukr
  • je průhledný, bez chuti a zápachu
  • drží tvar i za vyšších teplot
  • slouží jako stabilizátor a zahušťovadlo pro cukrářské a pekařské výrobky
  • je vhodný i pro vegany

Složení

Agar agar (Gelidium 100%).

Tabulka nutričních hodnot

Nutriční hodnoty100 g
Energetická hodnota 720 kJ / 172 kcal
Tuky 0,1 g
z toho nasycené tuky 0 g
Sacharidy 0,04 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 86 g
Bílkoviny 0,1 g

Upozornění

Může obsahovat stopy lepku. Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem a teplem.

Mohlo by Vás také zajímat