Miso pasta 275 g

Name: Miso pasta 275 g
Brand: GymBeam
SKU: gmb_111103
Price: 6.346800000000001 CZK
Availability: InStock

★★★★★

GymBeam

Miso pasta je tradiční japonské ochucovadlo vyrobené fermentací rýže, sóji a soli s pomocí ušlechtilé houby koji (Aspergillus oryzae). Vyznačuje se specifickou slanou umami chutí, která dokonale zvýrazní polévky, omáčky i marinády. Navíc patří ke zdrojům bílkovin a je vhodná i pro vegany. Zobrazit celý popis

Skladem

Doprava od 2,66 €

Miso pasta 275 g

Miso pasta – tradiční japonské ochucovadlo s nezaměnitelnou umami chutí, která zvýrazní různé pokrmy asijské kuchyně

Miso pasta patří mezi jedinečné ingredience, které mají své nezastupitelné místo v asijské kuchyni. Jde o tradiční japonské ochucovadlo v podobě husté pasty, která vzniká procesem fermentace směsi rýže, sóji, soli a kultury koji (Aspergillus oryzae). Právě díky fermentaci a pečlivě vybraným surovinám získává miso pasta svou typickou slanou chuť, známou také jako umami – pátá základní chuť, která pokrmům dodává hloubku a intenzitu. Z hlediska výživy patří ke zdrojům bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalů, ale také ke zdraví kostí.

V kuchyni má miso pasta mimořádně všestranné využití. Nejčastěji se používá na přípravu populární miso polévky (miso soup), ale skvěle poslouží i k dochucení vývarů, dresinků do salátů či omáček na těstoviny. Miso se však výborně hodí i jako základ do marinády na maso, ryby, tofu či zeleninu, kterým dodá lahodnou glazuru a exotický nádech. Navíc je tato japonská pasta vhodná i pro vegany. Vyzkoušejte její umami chuť a dopřejte svým pokrmům šmrnc Asie!