Čisté Ghí

Name: Čisté Ghí
Brand: GymBeam
SKU: gmb_105613
Price: 610.8 CZK
Availability: InStock

★★★★★

GymBeam

Čisté Ghí je přepuštěný máslový tuk, který je výbornou alternativou běžného másla nebo oleje. Jde o koncentrovaný tuk bez vody a mléčných bílkovin, který je vhodný i pro lidi, kteří se vyhýbají laktóze. V kuchyni má všestranné využití, které si oblíbíte při vaření, pečení, restování i jako pomazánku na pečivo. Zobrazit celý popis

Skladem

Doprava od 65 Kč · Nad 2 000 Kč zdarma

Vyberte variantu:

Čisté Ghí

Čisté Ghí - koncentrovaný máslový tuk vhodný jako náhrada másla při vaření, pečení i restování

Čisté Ghí je máslový tuk, který se vyrábí přepuštěním másla tak, že se z něj odstraní voda i mléčné bílkoviny. Díky tomu má ghí vyšší kouřový bod než máslo a také delší trvanlivost. Dokonce ho nemusíte skladovat v lednici, protože se při pokojové teplotě nezkazí. Navíc neobsahuje laktózu ani mléčnou bílkovinu (kasein), a je tak vhodné i pro lidi, kteří se vyhýbají laktóze nebo bílkovinám kravského mléka.

Máslový tuk ghí, nazývaný také ghee, je výbornou alternativou klasického másla, oleje či margarínů. Obsahuje hlavně nasycené tuky, a proto je vhodné na tepelné úpravy, přičemž jeho kouřový bod průměrně dosahuje hodnoty kolem 250 °C. Ani při vysokých teplotách se tak nepřepaluje a hodí se na vaření, pečení, restování i smažení.

Využijete ho při přípravě masa, ryb, zeleniny, míchaných vajíček i na opékání palačinek. Oblíbené je však i na zjemnění chuti omáček, polévek nebo například do ovesné kaše, ve které se krásně rozpustí. Chybu neuděláte ani v případě, když si ho namažete jen tak na čerstvé pečivo nebo ho přidáte do pomazánky. Tu si můžete vyrobit dokonce i sladkou. Stačí smíchat ghí s medem a kakaem. Ať už čisté ghí přidáte do jakéhokoliv jídla, potěší vaše smysly podmanivou máslovou chutí i vůní.