Recept
Vanilkový cheesecake
Ingredience
Na základ:
- 80g sušenek bez cukru
- 30g ovesných vloček
- 20g medu
- 20g kokosového oleje
Tvarohová vrstva:
- 500g polotučného tvarohu
- 100g zakysané smetany 12%
- 1 vejce
- 15g erythritolu
- 15g vanilkový puding
- vanilkokové drops
Na ozdobení:
- já zvolila domácí džem a pistácie
Postup
-
Předehřejeme troubu na 150 °C.
- Na korpus rozmixujeme sušenky, vločky, med a kokosový olej. Směs pomocí skleničky rovnoměrně zatlačíme do dortové formy (já použila formu o průměru 18 cm).
-
Připravíme tvarohovou vrstvu – všechny suroviny vyšleháme do hladka a směs nalijeme na korpus.
-
Pečeme při 150–160 °C asi 30–40 minut. Kontrolujeme, dokud tvarohová vrstva neztuhne nebo nezačne zlátnout.
-
Koláč vyjmeme z trouby a necháme hodinu chladnout. Poté dozdobíme a dáme ještě ztuhnout do lednice.
