Recept
Koláč
Ingredience
Na základ:
- 150g celozrnné špaldové mouky
- 150g jemně namletých ovesných vloček
- 30g třtinového cukru
- 100g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
Tvarohová vrstva:
- 500g nízkotučného tvarohu
- 2 vejce
- 10 g vanilkového pudingu
- 30 g vanilkového proteinu
- 20g medu
Navrch
- mražené ovoce lesní směs
Drobenka:
- 50 g špaldové celozrnné mouky, nebo ovesné vločky
- 20 g třtinového cukru
- 3 lžíce kokosového oleje
Postup
-
Smícháme všechny sypké suroviny na základ. Nakonec přidáme máslo pokojové teploty a vypracujeme těsto do pevné koule. Necháme krátce odležet.
-
Připravíme tvarohovou vrstvu – smícháme tvaroh, vejce, pudinkový prášek, protein a med.
-
Těsto rozprostřeme do dortové formy vyložené pečicím papírem (já použila klasickou formu o průměru …).
-
Na těsto nalijeme tvarohovou směs.
-
Povrch posypeme ovocem a drobenkou.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 40–45 minut.
