Lněná mouka 500 g

Lněná mouka vyniká zemitou chutí s oříškovým nádechem a vysokým obsahem vlákniny i bílkovin

Lněná mouka je bezlepková alternativa klasické pšeničné mouky, která se vyrábí mletím semínek hnědého lnu setého. Díky tomu vzniká jedinečný produkt s bohatým nutričním profilem. Může se pochlubit například vysokým obsahem vlákniny (29,1 g na 100 g) i bílkovin (35,2 g na 100 g), které přispívají k růstu a udržení svalů i zdravých kostí. Kromě toho se vyznačuje vysokým podílem nenasycených mastných kyselin (zdravých tuků). Ty mohou pomoci udržet normální hladinu cholesterolu v krvi, pokud jsou jimi ve stravě nahrazeny nasycené tuky. Perfektně tak zapadne do zdravého jídelníčku každého člověka, který vyhledává pestrou a vyváženou stravu. Stejně tak se lněná mouka hodí i do nízkosacharidové (low carb) či paleo.

Kromě nutričních hodnot si vás však mouka získá i skvělou chutí. Ta je zemitá a má lehký oříškový nádech, což z ní dělá ideální ingredienci do sladkých i slaných pokrmů. Použít se dá do základu těsta na bábovky, koláče i dorty. Stejně tak lněnou mouku využijete i do polévek, sušenek, pečiva či těsta na pizzu. Vzhledem k tomu, že nepotřebuje tepelnou úpravu, můžete ji přidat i do smoothies či kaší. Nasákne totiž tekutiny, čímž směs zahustí, a navíc ji obohatí o cenné živiny. Pokud hledáte univerzální surovinu, která zpestří sladká i slaná jídla, pak je lněná mouka ideální surovinou. Objevte všestrannost lněné mouky ve vaší kuchyni!

Lněná mouka a její výhody

• alternativa klasické pšeničné mouky
• bez lepku, laktózy a GMO
• má zemitou chuť s oříškovým nádechem
• vysoký obsah bílkovin i vlákniny
• bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalů i zdravých kostí
• ideální pro příznivce low carb stravy i paleo diety
• nabobtná a zahustí tekutiny
• nepotřebuje tepelnou úpravu
• do slaných i sladkých jídel
• vhodná do teplé i studené kuchyně
• ideální i pro vegetariány a vegany

Složení

Jemně mletá mouka ze semínek hnědého lnu setého (Linum usitatissimum).

Tabulka nutričních hodnot

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.